Ferienweingut_Birgit_Werner_Gansen
Wein


Halbtrocken sind die Weine, die eine Fruchtsüße zwischen 9 und 18 g/l aufweisen. Oft wurde hier die alkoholische Gärung durch kellertechnische Maßnahmen unterbrochen. In verschiedenen Jahren hört die Gärung auch von selbst auf obwohl noch Fruchtsüße vorhanden ist. Diese Weine werden meist in geselliger Runde bevorzugt, eignen sich aber auch zu einem guten Essen.

Feinherb sind oft die Weine, die etwas lieblicher sind als die Halbtrockenen, aber nicht süß. Diese Geschmacksangabe unterliegt derzeit keiner gesetzlichen Regelung.
Nr. Stand: 21.11.2020 Inh. Preis
5 2019er Cuvée "Schmandelecker"   Qualitätswein
eine Komposition von auserwählten Rebsorten verschiedener Weinberge.
26FS  7,1GS  85Ös
0,75L 4,50€
6,00€/L
6 2019er Cochemer Rosenhang Riesling Qualitätswein FEINHERB
Charmeur für alle Gelegenheiten, tolles Spiel zwischen mineralischer Frucht und angenehmer Säure.
21FS 7,7GS  78Ös
0,75L 4,50€
6,00€/L
6a 2019er Weisser Burgunder Qualitätswein FEINHERB
 leicht ,fruchtiges Aroma , Nuancen von Stachelbeere u. gelben Früchten
16,2FS 6,7GS  75Ös
0,75L 4,00€
5,33€/L
7
2018er Chardonnay FEINHERB ausgetrunken
Reichtum an Fruchtigkeit und Volumen vereint mit feiner Süße.
27,0 FS 6,3 GS 86Ös
0,75L
7,00€
9,33€/L
7a
2018er Cochemer Hochlay Riesling Spätlese FEINHERB ausgetrunken
leicht und elegant, dezente Süße harmonisch vereint mit fruchtiger Säure.
18,0 FS 6,7 GS 85Ös
0,75L
6,00€
8,03€/L
7b 2019er Cochemer Hochlay Riesling Qualitätswein FEINHERB "Filius"
sonnenverwöhnter Riesling mit feiner Frucht und viel Potenzial.
ausgetrunken 22,1 FS  8,7GS  76Ös
0,75L 4,50€
6,00€/L
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FS=
Maßeinheit für die Fruchtsüße eines Weines; sie entsteht wenn bei der alkoholischen Gärung der Traubenzucker nicht ganz zu Alkohol und Kohlensäure umgewandelt wird.
GS=
Maßeinheit für den Gesamtsäuregehalt eines Weines
Ös=
Grad Öchsle = Süße der Traube; Indikator für die Reife der Trauben